शहरों में जहाँ घरों में आँगन नहीं होते वे लोग अपने घरों की छत पर पर्याप्त मात्रा में टमाटर, सेम और सलाद पत्ते उगा सकते हैं. छतों पर सब्जियां उगाने के कई फायदे हैं. इससे कृषि के लिए आवश्यक क्षेत्र को कम किया जा सकता है, परिवहन पर खर्च होने वाले पैसे को बचाया जा सकता है और सब्जियों को ज्यादा ताजा रखा जा सकता है.

इससे पानी की खपत भी कम होती है. आत्म-निहित प्रणाली के तहत पौधे के लिए इस्तेमाल किए गए पानी को दोबारा साफ कर उपयोग किया जा सकता है. पौधों के लिए पोषक तत्वों को भी वर्षा के पानी और अपशिष्ट जल से छाना जा सकता है.

पहले गार्डन में गमले हुआ करते थे, अब गमलों में ही गार्डन सिमट गया है. बहुमंजिला फ्लैट के कमरे में रखे गमलों में पौधे दिखाता यह विज्ञापन मैट्रो शहरों का लाइफ स्टाइल दर्शाता है. कृषि प्रधान राज्य में कम हो रहे कृषि क्षेत्र और आर्गेनिक सब्जियों के बढ़ रहे चलन ने अब छतों पर ही किचन गार्डन की शुरुआत करवा दी है.

यदि 600 वर्गफीट में विभिन्न किस्म की छह सब्जियों का प्रति सप्ताह दस से 15 किलो उत्पादन होता हो तो 1200 वर्ग फीट का गार्डन पांच लोगों के परिवार के लिए काफी है. रसायन मुक्त सब्जी, शुद्ध हवा के अलावा आपकी रसोई के कचरे को भी ठिकाने लगाएगी. सालभर के लिए आप आलू से बैंगन और टमाटर से नींबू तक का प्रबंध कर सकते है.